OBJECTIFS
Le Loco'Minges est issu de la volonté de citoyens engagés pour :
participer à l'économie locale en soutenant les producteurs locaux
favoriser la rencontre entre les mangeurs et les producteurs par des temps conviviaux
rendre accessible à tous, des produits de qualité et respectueux du vivant
VALEURS
Nous aimons manger bien et sain et nous aimons partager des moments conviviaux autour d'apéros grignotage .
Nous aimons parler de notre territoire et de nos terroirs avec les personnes qui le font.
Nous voulons bénéficier des ressources locales que nous travaillons tous les jours à produire, dans le respect de la nature et de l'humain.
Nous sommes acteurs de notre consommation et choisissons comment utiliser notre porte-monnaie.
Nous pouvons tous être coopérateurs.
ÉTAPES DU PROJET
Pour vous informer sur le projet et ses avancées, nous avons mis en place un wiki, c'est-à-dire des informations en ligne que nous actualisons au fur à mesure des prises de décisions.
C'est quoi l'accessibilité alimentaire du Locominges
C'est d'abord une marge commerciale faible, entre 15 et 20%, qui permet des tarifs bas et accessibles, mais qui pour autant ne diminuent pas les revenus des producteurs
C'est ensuite l'organisation de la récupération auprès des producteurs pour que les produits en date limite de distribution ne se perdent pas et puissent régaler les locomangeurs
C'est aussi un système de boissons et encas suspendus à la buvette, pour que chacun puisse profiter de ces moments conviviaux*
C'est enfin une juste répartition de la tirelire, chaque fin mois, entre l'ensemble des Locomangeurs qui ont économisé au fonctionnement de l'épicerie sur le mois. Peu importe les revenus ou la situation de la personne. Ce qui compte, c'est la contribution de cette personne au projet collectif, à hauteur de 2h minimum dans le mois. La tirelire se transforme en autant de bons d'achats que de contributeurs. Le montant varie donc chaque mois. Que faire avec les bons d'achats ? On peut - soit les cagnoter pour les utiliser jusqu'au 31/12 de l'année en cours - soit les utiliser, tout ou partiellement, à un passage en caisse - soit les remettre dans la tirelire : ils seront redistribués le mois suivant
Comment alimente - on la tirelire? La tirelire est alimentée par - les bénéfices de la buvette - l'arrondi caisse proposée systématiquement - les dons des adhérents - les subventions
*Boissons suspendues: Comment ça marche? C'est simple, je paye 2 verres, ou 2 encas à la buvette, et je n'en consomme qu'un. Je donne le ticket à la personne à la buvette qui “le suspend”. La personne qui le souhaite peut récupérer le ticket et bénéficier de la boisson ou de l'encas.
